《烂柯山》全剧共四折，《泼水》为第四折。此折讲述朱买臣得官富贵归来，其妻崔氏上门求复合，朱买臣以泼水于地、示意覆水难收的方式，断绝旧情。此折又名“覆水难收”，是全剧最具代表性的核心段落，寓意深刻，表演凝练有力，为传统舞台经典名场面。
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